さくらんぼ

こんにちは、ベガッタです。 さくらんぼ（佐藤錦）の花が満開になりました。 今年は、例年より１週間程度、開花、満開の時期が早く、紅秀峰はすでに花が散り、佐藤錦がちょうど満開になっています。 発芽～開花が早かったため、霜害が心配さ...

こんにちは、ベガッタです。 昨年末、さくらんぼ栽培の依頼があり、３反という広い園地ですが、引き受けることにしました。 これまでベガッタのさくらんぼ園地は２反でしたので、一気に倍以上となります。 これまで栽培していた方の...

こんにちは、ベガッタです。 さくらんぼの収穫・発送と、怒涛の３週間が終わりました。 収穫作業後の片付けや草刈りで汗だくになった状態ですが、達成感にあふれている時の写真です・(笑） ３週間、毎朝４時起き、４時半～７時までの収...

こんにちは、ベガッタです。 今日からさくらんぼの収穫が始まりました。 今年は、寒暖差が大きい気候であったため、佐藤錦の色づきが大変よく、さらに糖度も上がってきたので、色艶・味ともに大変良い出来となっています。 ...

こんにちは、さくらんぼ作業、繁忙期真っ只中のベガッタです。 いよいよ、佐藤錦が赤く色づいてきました。 今年は、昨年のような霜害はなく、満開の花が咲き受粉も上手くいきましたが、結実が見られた４月末、なんと、季節外れの雪が降りま...

こんにちは、ベガッタです。 昨年より、３～５日ほど遅く、さくらんぼの花が満開を迎えました。 昨年、山形はこの時期に霜の被害でさくらんぼが大打撃を受け、多くの農家が収穫量が減収となりました。 今年も早朝の気温が下...

こんにちは、ベガッタです。 今年は昨年以上の大雪で、ベガッタの園地は雪に覆われ真っ白です。 1月中旬から剪定を開始し、順調に進み、先週すべて剪定を終えました。 今週から芽かき（摘蕾）と呼ばれる、さくらんぼの芽を欠き...

こんにちは、ベガッタです。 年明け早々に、さくらんぼの剪定講習会がありました。 昨年新規就農したばかりということで、こういった講習会には積極的に参加し、少しでも早く、ベテラン農家さんのレベルに近づきたいと思います。 今回は、ベ...

こんにちは、Begattaです。 ６月中旬から収穫が始まった「佐藤錦」、 霜被害の影響もなく豊作だった「紅秀峰」、 晩成品種の「紅てまり」、 すべての発送を終え、無事、今年のさくらんぼ収穫と発送を終えました。 多く...

こんにちは、Begattaです。 今シーズンのさくらんぼの収穫、発送が始まりました。 Begattaでは、バラ詰めもこのようにきれいに並べてお送りします。 収穫の前日夕方に木１本１本食味を行い、糖度が高くなった木から収...