さくらんぼ（佐藤錦）がまもなく出荷が始まります。

こんにちは、Begattaです。

５月下旬から作業が立て続けで、あわただしく３週間が経過しました。

久しぶりの更新となりました。

その間、ハウスのビニール掛け、摘果の仕上げ、葉摘み作業、そして、昨日、より赤く、美味しいさくらんぼになるための最後の反射シート敷きが完了しました。

ハウスのビニールかけ

高所での作業となる危険な作業ですので、慎重に行いました。

摘果の仕上げも行い、その後、肥料の散布を行いました。

６月上旬には、さくらんぼの葉摘み作業を行いました。

葉で光合成をおこない、赤みと甘みが徐々に出てくる時期ですが、葉で陰になっている実は日光が当たらないと色づきが悪く、糖度が上がりません。

不要な葉を摘み取る作業を葉摘み作業といいます。

摘み取りすぎても、樹勢に影響を及ぼしたり、翌年の花芽形成に影響を与えてしまうので、注意しながら行いました。

葉摘み作業を終えたら、収穫前、最後の仕上げ、反射シート敷きです。

光を反射させ、さくらんぼに光を当てます。

これで、色づきが甘い部分も、赤くなります。

すでに色づきが良いところは、糖度も上がってきました。

来週には出荷が始まります。

楽しみにお待ちください。